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![張真英]()
張真英
其實(shí)他的提倡還是起到了很大的作用，就像當(dāng)初自己的美食剛剛打入登封的一樣。
一開(kāi)始沒(méi)有人買(mǎi)賬，最多就是西市的平民階層還有興趣。
但不知不覺(jué)，東市慢慢動(dòng)搖了，直到后來(lái)收編了喜樂(lè)樓，他帶來(lái)的菜系，反而占據(jù)了主導(dǎo)地位。
茶也是一樣的，先不說(shuō)蘇東坡這些吃貨，就連最保守的程頤也能勉強(qiáng)接受這種沖泡茶。
既然是大的趨勢(shì)，自己所起的作用，就是稍稍加一把力而已。
楊時(shí)一開(kāi)始也抱著作壁上觀的態(tài)度，但自從試著喝了一段時(shí)間后，他也發(fā)現(xiàn)了其中的妙處。
首先是沖泡非常方便，根本沒(méi)有原來(lái)那種五味茶那么麻煩，先得從茶餅弄下一塊，然后帶研磨碎，沖泡時(shí)得加入各種調(diào)料，攪拌也很講究。
沖泡茶就簡(jiǎn)單了許多，只要取上適量，放進(jìn)茶碗或者茶杯，用水一沖，清新淡雅。
喝過(guò)了金銀花茶和茉﹡莉花茶，楊時(shí)都覺(jué)得再回去和五味茶，味道反而變得怪怪的。
其實(shí)來(lái)鐘粟飯店吃飯，還有來(lái)紙牌屋玩牌的人，才是沖泡茶的主力倡導(dǎo)者。
這些人一心撲在玩上面，不愿意在喝茶上浪費(fèi)太多的時(shí)間，所以久而久之，反而對(duì)沖泡茶產(chǎn)生了依賴。
西市表現(xiàn)得更明顯，喝茶本來(lái)是上等人的游戲，但他們現(xiàn)在也喝上了茶葉，心里多少有些自豪。
