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![樊尚·羅蒂埃]()
樊尚·羅蒂埃
（2）制訂個體化膳食營養(yǎng)處方：根據(jù)評估結果，針對膳食和行為習慣存在的問題，制訂個體化膳食營養(yǎng)處方。
（3）膳食指導：根據(jù)營養(yǎng)處方和個人飲食習慣，制訂食譜；健康膳食選擇；指導行為改變，糾正不良飲食行為。
（4）營養(yǎng)教育：對患者及其家庭成員進行營養(yǎng)教育，使其關注自己的膳食目標，并知道如何完成；了解常見食物中鹽、脂肪、膽固醇和能量含量，各類食物營養(yǎng)價值及其特點，了解《中國居民膳食指南》、食品營養(yǎng)標簽應用，配合科學運動等。
（5）注意事項：將行為改變模式與貫徹既定膳食方案結合起來。膳食指導和生活方式調整應根據(jù)個體的實際情況考慮可行性，針對不同危險因素進行排序，循序漸進，逐步改善。
［58］ 戒煙處方內(nèi)容有哪些？
第一步（詢問）：每次就診詢問患者煙草使用情況及被動吸煙情況。
第二步（建議）：使用清晰強烈的個性化語言，積極勸說每一位吸煙患者戒煙，如：戒煙是保護身體健康最重要的事情。
第三步（評估）：評估嘗試戒煙的意愿，評估煙草依賴程度。戒煙動機和決心大小對戒煙成敗至關重要，只有在吸煙者確實想戒煙的前提下才能夠成功戒煙。對于那些還沒有決定戒煙的吸煙者，不能強迫他們戒煙，而是提供動機干預。
