香港著名導(dǎo)演兼演員。4歲開始登臺演出至今，已有將近六十年，而其參演和導(dǎo)演的影視作品總數(shù)已超過一百六十部，而且他還在不斷的給我們創(chuàng)造新的銀幕形象。從演出第一部電影《澳門大血案》開始，接連拍攝了《近水樓臺》《江山美人》等片。
小學(xué)四年級時(shí)，他的童星生涯正達(dá)頂峰，《馬路小天使》、《流浪兒》、《有口難言》、《萬里尋親記》等都是這個(gè)時(shí)期優(yōu)秀作品。姜大衛(wèi)19歲時(shí)通過哥哥秦沛介紹，結(jié)識了唐佳、劉家良這兩位已經(jīng)出名的龍虎武師，由此開始了武師的生涯，在后來很長一段時(shí)間（大約兩年左右）里他一直以此為生。1968年在張徹導(dǎo)演的電影《金燕子》里因?yàn)橐粋€(gè)替身動作開始被張徹注意，繼而正式簽約邵氏兄弟公司。
1969年在張徹導(dǎo)演的《游俠兒》中第一次擔(dān)當(dāng)男主角，并成功演繹了一個(gè)為情義獻(xiàn)身的年輕俠客；同年，在張徹導(dǎo)演的電影《報(bào)仇》里飾演為兄報(bào)仇的關(guān)小樓，獲得了1970年第十六屆亞洲影展最佳男主角獎(jiǎng)，成為香港歷史上首位“亞洲影帝”！
他與張徹、李翰祥、鮑學(xué)禮、何夢華、劉家良等多位導(dǎo)演合作，演出了《十三太?！?、《新獨(dú)臂刀》、《馬永貞》、《水滸傳》、《刺馬》、《年輕人》、《五虎將》、《八道樓子》、《螳螂》等三十多部電影作品，在人們心中留下一個(gè)又一個(gè)難以磨滅的英雄俠客形象，在當(dāng)時(shí)香港電影界占據(jù)了最重要的一席，成為最具影響力的巨星之一。
1973年在張徹導(dǎo)演的《叛逆》中姜大衛(wèi)獲第十九屆亞洲影展最具性格演員獎(jiǎng)；1974年姜大衛(wèi)小試牛刀，首次執(zhí)導(dǎo)現(xiàn)實(shí)題材電影《吸毒者》之后他又導(dǎo)演了《怪人怪事》、《死囚》等電影，且都取得了較好反響。70年代末至80年代中，姜大衛(wèi)隨張徹到臺灣參與攝制和出演了《火鳳凰》、《六合八法》、《刺客列傳》、《林投姐》等十多部電影。
近幾年，姜大衛(wèi)在無線（TVB）參演了許多熱門電視劇，包括《酒店風(fēng)云》、《覆雨翻云》、《匯通天下》、《師奶兵團(tuán)》、《珠光寶氣》和《真心英雄》等。此間，他還與央視合作主演了《搶灘大上?！贰ⅰ剁S行天下》和《婚姻之癢》。
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